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Opa Heinrich Finck war Landwirt und hatte die Idee, die Kuhweide am Strand zu einer Zeltwiese zu machen.
Wir sind Ihre Gastgeber im enkelfähigen Nordseehotel. Unser Familienhotel „Wattenkieker“ wird seit Generationen von Familie Rausch geführt und ist im Ort Sahlenburg in Cuxhaven tief verwurzelt. Von unserem Großvater 1962 begonnen, hat sich unser Familienunternehmen über die Jahrzehnte zu einem modernen Hotel-Restaurant-Café entwickelt, das schnell zu einem gemütlichen Fixpunkt für Nordseegäste und Nachbarn geworden ist.
Nachbarschaft spielt eine zentrale Rolle in unserem Alltag, die gegenseitige Unterstützung ortsansässiger Unternehmen ist selbstverständlich. Lernen Sie bei uns die Wattwagenfahrten von Dirk Fock kennen, entdecken Sie Keramik von „Ankergeschirr“ oder Handgemachtes von „von der See“. Für alle Yoga-Interessierten bietet „Freiräume“ entschleunigende Kurse an. Gemeinsam setzen wir uns in der Nachbarschaft seit Jahren für Nachhaltigkeit in der Region ein und bringen viel Engagement für den Erhalt der einzigartigen Naturlandschaft des Wattenmeeres auf.
Mit Herzlichkeit und Gastfreundschaft heißen wir Sie willkommen! Erleben Sie unsere norddeutsche Gastfreundschaft und besuchen Sie uns am UNESCO Welterbe Wattenmeer.
Ihre Familie Rausch
Ihre Familie Rausch
Architekt Paul Westermann und die am Bau beteiligten Handwerksfirmen überreichten bei der offiziellen Einweihung unserer Mutter Waltraud Rausch eine „Wattenkieker“ Bronzeplastik. Diese großzügige Überraschung sorgt seitdem täglich für Begeisterung bei unserer Familie und bei unseren Gästen.
Entworfen wurde unser Wattenkieker von dem Berliner Bildhauer Fritz Becker und schaut nun von einer kleinen Erhöhung vor dem Hotelrestaurant raus aufs Wattenmeer.
Der „Wattenkieker“ ist seit fünf Jahrzehnten im Familienbetrieb und was in der Vergangenheit erfolgreich war, soll es auch in Zukunft sein. Für unsere Kinder, Enkel und deren Kinder.
Unsere Zukunft positiv gestalten, das fängt vor der eigenen Haustür an. In unserem Fall an der Fassade. Dort haben wir 2011 eine Solarthermieanlage auf 92qm installiert. Geheizt wird der „Wattenkieker“ seit Anfang des Jahrtausends mit einer Hackschnitzelheizung. Für neue Mobilität ist auch gesorgt: Unsere Gäste können entspannt mit dem E-Auto anreisen, eine Ladestation steht am Haus zur Verfügung.
Unser nachhaltiger Anspruch macht natürlich nicht bei neuer Technologie halt. Unsere Gastronomie bietet nordische Spezialitäten aus der Region. Gute Küche ist uns eine Herzensangelegenheit. Zum Teil beliefern uns Erzeuger aus der Nachbarschaft mit ihren frischen und leckeren Lebensmitteln. So geht Nordsee für bewusste Genießer.
Der „Wattenkieker“ ist seit fünf Jahrzehnten im Familienbetrieb und was in der Vergangenheit erfolgreich war, soll es auch in Zukunft sein. Für unsere Kinder, Enkel und deren Kinder.
Unsere Zukunft positiv gestalten, das fängt vor der eigenen Haustür an. In unserem Fall an der Fassade. Dort haben wir 2011 eine Solarthermieanlage auf 92qm installiert. Geheizt wird der „Wattenkieker“ seit Anfang des Jahrtausends mit einer Hackschnitzelheizung. Für neue Mobilität ist auch gesorgt: Unsere Gäste können entspannt mit dem E-Auto anreisen, eine Ladestation steht am Haus zur Verfügung.
Unser nachhaltiger Anspruch macht natürlich nicht bei neuer Technologie halt. Unsere Gastronomie bietet nordische Spezialitäten aus der Region. Gute Küche ist uns eine Herzensangelegenheit. Zum Teil beliefern uns Erzeuger aus der Nachbarschaft mit ihren frischen und leckeren Lebensmitteln. So geht Nordsee für bewusste Genießer.
WIR MACHEN WINTERPAUSE VOM 24.11.24 BIS ZUM 24.01.2025.